Concentrare l'apporto calorico dopo le 17:00 nuoce alla salute

Si è sempre detto che è meglio cenare presto e fare un pasto leggero. E ora uno studio dell'Universitat Oberta de Catalunya e della Columbia University ha fornito le basi scientifiche per questa tesi. Secondo lo studio pubblicato su Nutrition & Diabetes, consumare più del 45% del apporto calorico giornaliero dopo le 17:00 è associato a un aumento dei livelli di glucosio, con le conseguenze dannose che questo ha per la salute, indipendentemente dal peso e dal grasso corporeo dell'individuo.