Gli studi di Valter Longo, professore di Biogerontologia e direttore dell'Istituto sulla longevità alla University of Southern California, sono protagonisti di un film/documentario presentato di recente al Los Angeles Film Fashion and Art Festival che racconta le ricerche sul digiuno controllato e la nutrizione, intrecciando evidenze scientifiche, casi studio e testimonianze di comunità longeve nel mondo, proponendo una riflessione innovativa sulla salute e la longevità.
